Bakkerij van Esch werkt met de biologische fairtrade chocolades van Callebaut (Belgie).
Deze chocolades bieden pure verwennerij en authenticiteit in elke zin: fairtrade & biologisch gecertificeerd. Deze chocolades worden geproduceerd met fairtrade cacao en suiker, die tegen de gangbare marktprijzen rechtstreeks van de landbouwers in het zuiden gekocht worden.
Deze landbouwers krijgen een extra premie voor hun oogsten, zodat ze een duurzame onderneming kunnen opbouwen, in machines kunnen investeren, etc.
