ISO 22000
Hygiëne
Het succes van Bakkerij van Esch is mede te danken aan de inzet van onze medewerkers. Daarnaast staan kwaliteit en ambacht hoog in het vaandel.
Bakkerij van Esch werkt volgens de eisen die zijn vastgelegd in de hygiëne- en voedselveiligheidscode voor de broodbakkerij en de banketbakkerij.
Momenteel (2015) zijn we met z'n allen druk bezig om te voldoen aan de nog strengere normen voor de FSSC 22000 certificering.
FSSC staat voor: Food Safety System Certification. (Voedsel Veiligheid Systeem Certificaat).